BARON VON FEDER
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„Essen nach Punkten“
Essen und Gewichtszunahme sind die goldene und die schwarze Seite derselben Sache. Ähnlich ist auch der Preis die schwarze Seite für den Erwerb einer Ware. Wenn die Ware nachhaltig, solide, haltbar und zuverlässig im Gebrauch ist, ist auch der Preis nicht mehr ganz so schwarz. Wenn das Essen gesund, die Ernährung ausgewogen uns die Gesundheit allgemein gut ist, muss das Gewicht vom Essen her auch nicht zunehmen. „Aber die Fertignahrung – der Fettreichtum – überall Zucker, Zucker, Zucker – gesund ernähren geht nicht“, rufen Dickerles verzweifelt und essen ein Brötchen. Und gleich noch eins als Ersatz, denn sie haben ja gerade auf ein Törtchen verzichtet und daher Anspruch auf ein zweites Brötchen. Das macht schon nicht dick. Jetzt noch eine Gemüsepfanne- „Schatz, haben wir noch Kräuterbutter?“ – „Nee, aber Edamer, lass uns die Pfanne mit Käse überbacken“.
Eines Tages schaute „Die Psychologie“ um die Ecke, die immer mit einem ihrer tausenden unzähligen Gesichter um die Ecke schaut, wenn ein Mensch einen kleinen Trick braucht, um ein Hindernis zu überlisten. „Ich will Ihnen was vom Essen erzählen und von der Ernährung. Kennen Sie schon das Essen nach Punkten? Geht so: Ihnen schmeckts. Die Augen schließen sich im Vorgenuss. Die erreichte Größe der Portion auf dem Teller können sie gar nicht mehr erkennen. Und der Duft sagt: Noch ein bisschen mehr, bitte. Und nun kommt der Trick: Stellen Sie sich vor, Ihr Frühstück, Ihr Mittag und Ihr Abendbrot darf maximal 10 Gramm Fett enthalten. Jedes Gramm markieren Sie mit einem blauen Punkt. 30 Punkte Fett am Tag dürfen Sie sich gutschreiben. Über Kohlenhydrate reden wir später, die werden sowieso nicht in Gramm, sondern in Broteinheiten gemessen. 150 Gramm Putenbrust enthalten 2 Gramm Fett pro Scheibe. Macht zwei Punkte für eine Scheibe Putenbrust. Stulle Brot oder Roggenbrötchen rechnen Sie großzügig mit zwei Punkten, macht zusammen mit der Scheibe Putenbrust 4 Punkte. Butter nehmen Sie nicht, sondern Tomatenmark als Brotaufstrich, Achtung: Jetzt noch Scheibe Brot mit Käse und Sie sind bei 8 Punkten. ein Ei dazu mit 7 Punkten macht 15. Können Sie machen, wenn Sie dafür zwei Punkte beim Mittag und drei beim Abendbrot einsparen. Oder Sie sparen sich das Ei für morgen. Dann dürfen Sie ein halbes Brötchen mit Aspikwurst und ein halbes mit Käse mach 1 plus 1 plus 2 ist gleich 4 plus 7 ist 11, also müssen Sie den Käse weglassen, dann passt es wieder. Und die Hose auch bald.
